發(fā)布時(shí)間:2024-12-31
方冰用的什么制冰機(jī)?方冰,作為制冷行業(yè)中一種常見的冰塊類型,因其規(guī)則的形狀、統(tǒng)一的尺寸以及緩慢的融化速度,被廣泛應(yīng)用于食品加工、冷鏈物流和餐飲行業(yè)。
那么,生產(chǎn)方冰需要什么樣的制冰機(jī)呢?
一、方冰的特點(diǎn)
方冰通常呈規(guī)則的立方體或長(zhǎng)方體,尺寸統(tǒng)一,便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
與碎冰或片冰相比,方冰的融化速度較慢,能夠長(zhǎng)時(shí)間保持低溫,非常適合需要長(zhǎng)時(shí)間保鮮的場(chǎng)景。
此外,方冰的質(zhì)地堅(jiān)硬,不易碎裂,能夠滿足高強(qiáng)度使用的需求。
二、方冰的應(yīng)用場(chǎng)景
1.食品加工
在食品加工行業(yè)中,方冰被廣泛用于肉類、海鮮等產(chǎn)品的保鮮。例如,在海鮮加工過(guò)程中,方冰可以覆蓋在海鮮表面,有效降低溫度,延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。
2.冷鏈物流
在冷鏈物流中,方冰被用作冷藏運(yùn)輸?shù)妮o助制冷劑。它能夠保持運(yùn)輸過(guò)程中的低溫環(huán)境,確保食品、藥品等易腐物品的質(zhì)量。
3.餐飲行業(yè)
在餐飲行業(yè)中,方冰常用于冷飲制作、海鮮展示等場(chǎng)景。其規(guī)則的形狀和美觀的外觀,能夠提升顧客的用餐體驗(yàn)。
三、制冰機(jī)類型
1.塊冰機(jī)
塊冰機(jī)是生產(chǎn)方冰的主要設(shè)備之一。
它能夠生產(chǎn)大塊方冰,冰塊尺寸可根據(jù)需求定制。
塊冰機(jī)的工作原理是通過(guò)制冷系統(tǒng)將水凍結(jié)成冰塊,然后通過(guò)脫模裝置將冰塊取出。
塊冰機(jī)具有效率高、冰質(zhì)純凈的特點(diǎn),適合大規(guī)模生產(chǎn)方冰的需求。
2.板冰機(jī)
板冰機(jī)則適合生產(chǎn)薄片方冰。
它通過(guò)將水噴灑在制冷板上,形成薄冰層,然后通過(guò)刮刀將冰層刮下。
板冰機(jī)生產(chǎn)的方冰厚度較薄,適合需要快速冷卻的場(chǎng)景,例如食品加工中的快速降溫需求。
四、關(guān)于我們
作為一家在制冷設(shè)備領(lǐng)域擁有多年經(jīng)驗(yàn)的企業(yè),廣州冰泉制冷設(shè)備有限責(zé)任公司致力于為客戶提供高效、可靠的制冰設(shè)備。
我們的塊冰機(jī)和板冰機(jī)采用先進(jìn)的技術(shù),能夠滿足不同行業(yè)對(duì)方冰生產(chǎn)的需求。
無(wú)論是食品加工、冷鏈物流還是餐飲行業(yè),我們的設(shè)備都能為客戶提供優(yōu)質(zhì)的解決方案。
如果您有方冰生產(chǎn)的需求,歡迎聯(lián)系我們,我們將為您提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。