發(fā)布時(shí)間:2024-10-23
10噸直冷式制冰設(shè)備的場(chǎng)地要求，主要包括以下幾個(gè)方面：
1.空間大小：需要至少100-150平方米的場(chǎng)地面積，以容納制冰機(jī)組、儲(chǔ)冰倉(cāng)、制冰水箱等設(shè)備。
2.地面承重：地面需要能夠承受至少5噸/平方米的重量，因?yàn)橹票O(shè)備和儲(chǔ)冰倉(cāng)都比較重。
3.供電要求：需要380V三相電源，總功率約為60-80kW。
4.供水要求：需要保證充足的清潔水源供應(yīng)，水壓不低于0.2MPa。
5.排水系統(tǒng)：需要有良好的排水系統(tǒng)，能夠及時(shí)排出化冰水和清洗廢水。
6.通風(fēng)條件：場(chǎng)地要求通風(fēng)良好，以保證設(shè)備散熱和工作環(huán)境舒適。
7.溫度控制：最好能夠?qū)h(huán)境溫度控制在25℃以下，以提高制冰效率。
8.衛(wèi)生要求：場(chǎng)地需要保持清潔衛(wèi)生，符合食品生產(chǎn)相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
9.交通便利：場(chǎng)地最好靠近主要交通干道，方便冰塊運(yùn)輸和原料運(yùn)輸。
10.輔助設(shè)施：需要配備必要的輔助設(shè)施，如辦公室、更衣室、衛(wèi)生間等。
10噸直冷式制冰設(shè)備的場(chǎng)地規(guī)劃涉及多個(gè)關(guān)鍵因素。
空間布局需要考慮設(shè)備尺寸與操作便利性，通常建議預(yù)留150-200平方米。地基結(jié)構(gòu)應(yīng)能承受6-7噸/平方米的荷載，確保長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。
電力供應(yīng)系統(tǒng)要匹配三相400V電源，總功率需求約70-90kW。
水資源管理至關(guān)重要，水質(zhì)應(yīng)達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)，水壓維持在0.25MPa左右。完善的排水網(wǎng)絡(luò)對(duì)于處理融冰水和清洗廢水不可或缺。
通風(fēng)設(shè)計(jì)需兼顧設(shè)備散熱和員工舒適度，建議安裝大功率排風(fēng)扇。溫控系統(tǒng)應(yīng)將環(huán)境溫度穩(wěn)定在20-23℃之間，以優(yōu)化制冰效率。衛(wèi)生管理嚴(yán)格遵循食品生產(chǎn)相關(guān)法規(guī)，定期消毒清潔。
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